EL DIARIO EsDMG.

sábado, 19 de noviembre de 2011

El virus del olvido se vacuna con los sabores de mi tierra

Cuando estamos lejos de nuestro terruño el olvido juega conmigo. Él a eliminar del disco duro de la mente los recuerdos y yo a no dejar que estos sean atacados por el virus del olvido.
Estos recuerdos maravillosos de infancia y juventud, los alimento con los sabores de mi tierra, ¡Oh! mi tierra bella, mi tierra hermosa, gracias a tus sabores te recuerdo en cada plato, cada día que con mis manos preparo y llevo al fino paladar de mis comensales una parte de ti, una parte de mis recuerdos, que no permiten que el olvido gane la partida.

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El Cerrejón en Mi Tierra

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